Descrizione
Olio di categoria superiore ottenuto unicamente da processi meccanici ed estratto a freddo da olive coltivate in Calabria.
Questo olio proviene da olive raccolte al momento giusto della maturazione e molite entro le 24 ore successive con processo di estrazione a freddo. L’eventuale residuo qualifica la maturità dell’olio.
Prodotto non filtrato, adatto per insaporire pietanze sia crude che cotte.
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